Componha a sua caixa
À la carte
Componha a sua caixa da quinta — sopas, pratos e extras do Alentejo.
Sopas Funcionais
Sopa de feijão-verde
€7,50
Creme de Abóbora
€8,75
Vichyssoise
€8,75
Creme de courgete
€8,75
Creme de lagostins do rio
€15,00
Creme de legumes coloridos
€8,75
Creme de beterraba, cenoura e laranja
€8,75
Sopa de agriões
€7,50
Canja de galinha com legumes e massa fresca
€11,50
Carne
Porco preto assado, esmagada de batata e marmelo, acelgas coloridas salteadas
€17,50
Mão de vaca recheada com mousse de fígado sobre a sua feijoada
€17,50
Empadão de Farinheira de Porco Preto e Beldroegas
€15,00
Tortellini de porco preto no seu caldo, espinafres e cebola nova grelhada
€16,25
Minestra Maritata
€17,50
Ravioli de pulled beef, molho de carne e espinafres salteados
€18,75
Estufado de Mertolenga com Legumes Sazonais e Rábano
€18,75
Empadão de Mertolenga
€13,75
Caldo de ossos
€22,50
Lasanha à bolonhesa
€16,25
Almôndegas de Mertolenga com pappardelle caseiro
€18,75
Pulled beef com legumes da época grelhados
€12,50
Peixe
Caldeta do rio
€16,25
Escabeche de lúcio-perca com puré de batata
€17,50
Caldeta de Lúcio Perca e Lagostins
€20,00
Caril de Peixe do Rio e Legumes Sazonais
€17,50
Vegetariano
Gnocchi de batata-doce, beldroegas, molho de tomate e queijo de cabra
€13,75
Gnocchi de batata-doce, beldroegas e molho de tomate
€12,50
Massa fresca com molho cítrico de beterraba e legumes a vapor
€12,50
Tortellini de requeijão e ervas, molho de legumes assados e queijo
€15,00
Salada de legumes e tubérculos assados com queijo
€10,00
Massa com legumes da época e pesto fresco
€13,75
Minestrone vegetariano
€10,00
Lasanha de legumes com queijo de cabra
€16,25
Raviolo de Abóbora e Requeijão
€13,00
Vegan
Couve-rábano assada, salteado de feijão-verde e marmelo
€13,75
Bife de coração verde assado, molho de romãs e assado de tubérculos
€12,50
Tagliatelle fresca, molho de pimentos e legumes salteados
€12,50
Tagliatelle de tomate, molho de pimento assado e mini-almôndegas de feijão
€13,75
Salada de legumes e tubérculos assados
€8,75
Minestra Maritata Vegan
€15,00
Caril Vegan com Legumes Sazonais
€12,50
Extras da quinta
Pão da Quinta
€8,00
Chutney de Cebola 370g
€11,25
Picles de Rabanete Vermelho 250g
€10,00
Picles de Couve Roxa 250g
€8,00
Azeite Picante Habanero Vermelho 100 ml
€13,75
Picles de Pepino 250g
€7,50