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Sopas Funcionais
Creme de lagostins do rio
Sopa do hortelão
Creme de legumes coloridos
Caldo roxo
Creme de Favas e funcho
Creme de alface
Creme de batata doce e brócolos
Creme de beterraba, cenoura e laranja
Sopa de agriões
Carne
Fígado bovino de cebolada com ervas frescas, puré de batata, espinafres salteados
Tortelini de porco preto no seu caldo, espinafres e cebola nova grelhada
Minestra Maritata
Favas com entrecosto
Ravioli de pulled beef, molho de carne e espinafres salteados
Estufado de Mertolenga com Legumes Sazonais e Rábano
Massa Fresca com Ragù de Coração de Vaca
Empadão de Mertolenga
Caldo de ossos
Lasagna Bolognese
Almôndegas de Mertolenga com Papardelle Caseiros
Pulled Beef com Legumes Grelhados Sazonais
Ossobuco com Puré de Batata e Acelgas
Peixe
Escabeche de lúcio perca com batata nova
Caldeta do rio
Vegetariano
Massa fresca com molho cítrico de beterraba e legumes a vapor
Tortelinni requeijão, ervas, molho legumes assados, queijo
Favada vegetariana com ervas frescas
Favada vegetariana com ervas frescas
Agnolotti de legumes, molho de queijo de mistura e couve grelhada
Ravioli de legumes com queijo
Macarrão com Legumes e Pesto
Lasagna de Vegetais com Queijo de Cabra
Vegan
Salada de legumes e tubérculos assados
Minestra Maritata Vegan
Feijoada Vegan
Minestrone Vegan
Caril Vegan com Legumes Sazonais
Complementos
Chutney de Cebola 370g
Picles de Rabanete Vermelho 250g
Picles de Couve Roxa 250g
Azeite Picante Habanero Vermelho 100 ml
Pickles de Pepino 250g
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