Carne

Porco preto assado, esmagada de batata e marmelo, acelgas coloridas salteadas.

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Porco preto assado, esmagada de batata e marmelo, acelgas coloridas salteadas

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Mão de vaca recheada com mousse de fígado sobre a sua feijoada.

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Mão de vaca recheada com mousse de fígado sobre a sua feijoada

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Bifinhos recheados com papada, legumes, puré de grão.

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Empadão de Farinheira de Porco Preto e Beldroegas

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Caldo de ossos

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Tortellini de porco preto no seu caldo, espinafres e cebola nova grelhada.

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Tortellini de porco preto no seu caldo, espinafres e cebola nova grelhada

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Minestra Maritata

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Ravioli de pulled beef, molho de carne e espinafres salteados

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Estufado de Mertolenga com Legumes Sazonais e Rábano

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Empadão de Mertolenga

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Caldo de ossos

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Lasanha à bolonhesa

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Almôndegas de Mertolenga com pappardelle caseiro

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Mão de vaca recheada com mousse de fígado sobre a sua feijoada.

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Empadão de Farinheira de Porco Preto e Beldroegas

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Caldo de ossos

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Tortellini de porco preto no seu caldo, espinafres e cebola nova grelhada.

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Minestra Maritata

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Ravioli de pulled beef, molho de carne e espinafres salteados

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Estufado de Mertolenga com Legumes Sazonais e Rábano

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Empadão de Mertolenga

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Lasanha à bolonhesa

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Almôndegas de Mertolenga com pappardelle caseiro

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